Vietnam Da Nord a Sud, Tra natura, villaggi e mercati con @martinacardarelli

Ciao e benvenuta in questo viaggio! Ci ritroveremo tutte all’aeroporto di Milano o Roma (la coordinatrice partirà da Roma) per prendere il volo insieme verso il Vietnam. 

Benvenute in Vietnam!

Arrivate in aeroporto incontrerete subito la vostra tour leader, una volta creato il gruppo, fuori vi attenderà un transfer che vi condurrà in hotel per sistemarvi per la notte. In base all’orario avrete del tempo libero prima di incontrarvi di nuovo tutte insieme per una cena in un ristorante tipico della città.

Buongiorno Viaggiatrici, dopo aver iniziato la giornata con la colazione in hotel, un transfer ci porterà direttamente al porto di Ha Long per iniziare una meravigliosa crociera lungo la Baia patrimonio naturale UNESCO. Navigherete lungo questo meraviglioso scenario. Vi aspetta un pranzo tipico a base di pesce. Durante il tragitto vi verranno proposte diverse attività sulla nave, potrete gustare dell’ottimo the vietnamita con frutta fresca e dolci. Quando il sole comincerà a scendere tornerete al punto di partenza dove vi attenderà un transfer per riportarvi in hotel.

Cena libera

Buongiorno Viaggiatrici, oggi si cambia scenario!
Dopo aver fatto colazione in hotel, ci attenderà un transfer che ci porterà a Mai Chau, nel nord del paese. La Valle di Mai Chau è tra le più belle del Vietnam, fatta di montagne, foreste e piccoli villaggi di diverse minoranze etniche. Durante il tragitto ci saranno  delle soste per ammirare i diversi punti panoramici con vista sulle risaie dorate. Una volta arrivati una guida ci porterà a visitare un classico villaggio su palafitte dove potremo pranzare insieme ad una famiglia locale. Nel primo pomeriggio ci aspetta un tour in bici per pedalare intorno ai villaggi e goderci la tranquillità della vita quotidiana del luogo ed entrarci in contatto.Durante la pedalata avremo la possibilità di visitare villaggi di diverse etnie e goderci la pace immersi nella natura.

Cena libera

La mattina presto è il momento migliore per camminare tra la pace dei villaggi, ci incontreremo poco prima dell’alba per ammirarla insieme tra le montagne. Durante la giornata visiteremo il Poom Cong Village, il Lac Village e la Chiu Cave. Dopo aver ammirato l’alba, ci sposteremo al Lac Village, dove faremo colazione. Ci immergeremo in questo villaggio dove vivono 5 grandi famiglie che si guadagnano da vivere con l’agricoltura e la tessitura. Con la pancia piena inizieremo un piccolo trekking per raggiungere il Poom Cong Village, un villaggio di minoranza etnica thailandese che conta poco più di 300 persone,molto meno turistico e conosciuto del precedente. Termineremo l’attività con la visita della  Chieu Cave dove potremo goderci una meravigliosa vista della valle di Mai Chau, ma solo dopo aver salito 1200 gradini. Da qui avrete del tempo libero per pranzare e per rilassarvi prima di ripartire per Hanoi.

Pranzo libero

Buongiorno Viaggiatrici e benvenute ad Hoi An. Una volta sistemati inizieremo un tour a piedi per la città vecchia di Hoi An. Qui troverete un’atmosfera unica che si intreccia tra cultura vietnamita, cinese e giapponese. Visiteremo tutte le attrazioni principali che il luogo ha da offrire. Finito il tour ci sposteremo per far visita ad una famiglia locale, qui avremo modo di vedere e creare la nostra personale lanterna, simbolo di questa città. Finite le attività ci attenderà una cena tutte insieme!

Colazione e pranzo liberi.

Dopo la colazione in Hotel, ci attenderà una giornata all’insegna del cibo locale, una cooking class. La nostra avventura inizierà con una piccola crociera lungo le rive di Hoi An. Faremo visita ad una famiglia locale che vive in queste aree e impareremo di più sulla loro vita e la loro cultura, dopodichè pedaleremo lungo le rilassanti vie dell’isola  mentre ammiriamo questo meraviglioso scenario. Potremo vedere come gli artigiani locali lavorano. Pedaleremo fino ad arrivare al Tra Que Village, qui una guida ci racconterà la storia del villaggio e ci farà vedere i contadini lavorare la propria terra.
E’ ora di cucinare! Ci sposteremo in un ristorante locale che ci farà vedere come cucinare alcune delle principali pietanze della cucina vietnamita. Una volta finito di cucinare è il momento di mangiare quello che abbiamo preparato con le nostre mani! Le ricette che cucineremo ci saranno date così da poterle replicare a casa. Terminate tutte le attività, in base all’orario, avrete del tempo libero per visitare in autonomia la città.

Cena libera

Buongiorno Viaggiatrici, oggi subito dopo aver fatto colazione un transfer ci attenderà fuori l’hotel per portarci direttamente in aeroporto per volare verso la vecchia Saigon. Arrivati a destinazione un transfer ci porterà in hotel per procedere con la sistemazione per la notte. Nel primo pomeriggio faremo un tour in scooter insieme ad una guida per ammirare le principali bellezze del luogo, passerete per la cattedrale di Notre Dame, al Central Post Office, Opera House, il Cambodia market e cosi via. Prima del termine del tour, scenderemo dagli scooter per scattare qualche foto e per fare una mini crociera lungo le sponde di Ho Chi Minh per vedere la città da un altro punto di vista. Finito il tour potrete tornare in hotel dove vi attende la cena.

Pranzo libero

Buongiorno Viaggiatrici, oggi dedicheremo la prima parte della giornata a scoprire una parte di storia molto importante di questo popolo.
Dopo aver fatto colazione un transfer ci porterà nei tunnel di Cu Chi, questi tunnel hanno avuto un grandissimo ruolo strategico durante la guerra con gli Stati Uniti e non solo. Qui una guida ci condurrà lungo i vari tunnel, spiegandoci come il popolo vietnamita è vissuto durante quegli atroci anni.

Finita la visita guidata torneremo verso il centro città per immergerci nella food culture del luogo visitando due dei mercati più belli e tipici della città dove ci attenderà un pranzo tra le varie bancarelle di street food. Con la pancia bella piena ci sposteremo al Tao Dan Park, un’oasi verde nella caotica Ho Chi Minh, un punto di ritrovo per gli abitati di Saigon. Una volta terminato il giro del parco andremo a visitare la China Town, Cholon di Saigon, entreremo in contatto con questa nuova realtà e faremo tappa nei punti più importanti, come la Pagoda Thien Hau, la via delle Lanterne Luong Nhu Hoc e la Sala della assemblee di Tam Son.

Pranzo e cena liberi

Buongiorno Viaggiatrici! E’ ora di entrare in contatto con la natura lussureggiante di questo paese!
Dopo la colazione in hotel si parte verso il cuore del Delta del Mekong, ci perderemo nella natura selvaggia, tra villaggi tipici e mercati galleggianti. Arrivati a Ben Tre una guida ci attenderà per iniziare il tour, navigheremo lungo i principali canali del Mekong a bordo delle classiche imbarcazioni del posto. Qui i canali sono utilizzati molto più delle strade, la maggior parte della popolazione si sposta via fiume. Visiteremo il Coconut Village, dove potremo osservare come i locali lavorano il cocco. Qui faremo anche una degustazione di frutta fresca e the al miele. Faremo anche un workshop insieme ad alcune famiglie locali, imparando alcuni dei mestieri fondamentali di queste zone. Saliremo su una classica imbarcazione a motore e navigheremo lungo alcuni dei villaggi più remoti. Al termine delle attività un transfer ci porterà a Can Tho dove ci sistemerete per passare una notte in una guest house locale.

Cena libera.

La giornata inizierà con una colazione all’alba prima di prendere un transfer che ci condurrà a uno dei mercati galleggianti più importanti del Delta del Mekong, il mercato di Cai Rang. Arrivate sul fiume ci imbarcheremo per goderci lo spettacolo direttamente dall’acqua, qui potremo vedere come i locali lavorano, a bordo delle loro piccole barchette, per vendere e scambiare cose. Una volta riempiti gli occhi di tanta bellezza, usciremo dal mercato per fare ritorno verso Ho Chi Minh. Durante il tragitto ci fermeremo per visitare la Vinh Trang Pagoda.
Dopo pranzo ripartiamo alla volta di Ho Chi Minh,per prendere un volo che ci riporterà ad Hanoi, dove ci aspetterà un’ultima cena tutte insieme prima di salutare il Vietnam.

Buongiorno Viaggiatrici, purtroppo il nostro viaggio è giunto al termine.
Dopo aver fatto colazione in Hotel, saluteremo il Vietnam e andremo verso l’aeroporto per prendere un volo di rientro per L’italia.